История происхождения пиццы

 

Пицца - это самое узнаваемое блюдо итальянской кухни. Сегодня ее можно заказать по всему миру, с большим количеством различных добавок и соусов, но ее истоки были достаточно скромные. Вот и вся история...

выберите свою любимую пиццу в пицца ник чебоксары.

Ее история намного длиннее, чем может показаться. Традиция выпекания хлебцов и лепешек восходит к древности. Плоский хлеб с добавками трав и сыра выпекали еще солдаты персидского царя Дария I. Также греки готовили что-то наподобие сегодняшней пиццы. Пекли они плоский хлеб, приправленный зеленью и политый оливковым маслом. Вероятно, именно из Греции пицца попала на территорию Италии.

Слово "пицца" было впервые использовано в 997 году, а название это происходит от латинского picea, обозначающего пирог из воды и муки.

Первая современная пицца

Вероятно, первую пиццу, похожую на ту, которую мы знаем начали выпекать около 1522 года. Тогда привезли в Европу первые помидоры из Нового Света. Изначально они считались ядовитыми. Прорывом в этом отношении оказались эксперименты бедных людей, которые в своих лепешках из муки, воды и оливкового масла помимо традиционных компонентов – трав и сыра стали использовать помидоры. Теперь трудно представить себе настоящую пиццу без помидоров или даже томатного соуса.

Маринара и Маргарита

Первая пиццерия – „Антика Пиццерия Порт Альба” – была основана в 1830 году в Неаполе. Производила она, правда, пиццу уже с 1738 года, но ко времени открытия ресторана, она продавалась на улицах города. Изначально пиццей питались приплывающие в порт моряки. Именно отсюда произошло название самой старой пиццы – Маринара, иногда название ошибочно связывают с морепродуктами, которых она не содержит. В ее состав входят только томаты, орегано, чеснок, оливковое масло и базилик.

Другой традиционная пицца - Маргарита, которая была создана по случаю прибытия короля Умберто и Маргариты в Неаполь. На вкус и цвет, в стиле флага Италии – зеленый базилик, белая моцарелла и красные помидоры, пицца очень понравилась королеве, что и объясняет ее название.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
9 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Калининском районе мужчина подозревается в покушении на убийство бывшей сожительницы. Как сообщает пресс-служба СУ СК РФ по Краснодарскому краю, 38-летний мужчина 8 лет жил гражданским браком с женщиной в станице Гривенской. У них родился общий ребенок. Но в начале октября этого года пара рассталась. Вечером 15 октября на улице станичник увидел бывшую сожительницу, идущую вместе с другим мужчиной. Достав нож, мужчина нанес женщине несколько ударов и скры...
Общество
Медики Краснодарского края оказывают всю необходимую помощь пациентам, пострадавшим при взрыве в колледже в Керчи. На лечении в медучреждениях региона находятся шесть человек, двое из них в Детской краевой клинической больнице и четверо - в ЦРБ Темрюка. Вместе со специалистами керченской больницы работают краевые нейрохирурги, травматологи, реаниматологи. При участии краевых медиков проведено уже несколько операций. В настоящее время кубанские врачи продол...
Общество
40-летний житель станицы Курчанской Темрюкского района признан виновным в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей. По информации пресс-службы Южной транспортной прокуратуры, в августе 2018 года на территории центрального пляжа в поселке Джубга владелец катера вместимостью 11 пассажиров взял на борт 60 человек, среди которых 13 детей, после чего отправился с ними на морскую прогулку. Своими действиями судовладеле...
Общество
Губернатор Краснодарского края заявил о необходимости расширения разработанных Роспатентом критериев географических наименований продукции. Вениамин Кондратьев отметил, что кубанская продукция востребована жителями не только края, но и всей страны. Вместе с тем, потребители часто сталкиваются с подделками, проблема фальсификата остается острой, экономика региона несет убытки. – Надпись «кубанское» сегодня не означает, что это сделано из местного сырья. Нео...
Общество
В Армавире сотрудники полиции задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков. Как сообщает пресс-служба ГУ МВД РФ по Краснодарскому краю, во время спецоперации в Армавире полицейские поймали 19-летнего жителя Новокубанского района. При досмотре у него были изъяты пакеты с наркотиком и мобильный телефон с адресами тайниковых закладок.Позднее по 32 адресам полицейские обнаружили закладки с N –метилэфедроном массой более 25 граммов. Возбуждено уголо...
Спорт
Летние юношеские Олимпийские игры проходят в Буэнос-Айресе. Участие в соревнованиях принимают спортсмены в возрасте от 14 до 18 лет со всей планеты. Первым успешным опытом кубанцев стало выступление дзюдоиста Абрека Нагучева. Он завоевал серебряную награду. Его успех позднее повторила легкоатлетка Виолетта Игнатьева, также взявшая «серебро» в метании диска. После этого серебряную медаль завоевал воспитанник краевой школы-интерната спортивного профиля Никит...
Спорт
В Буэнос-Айресе проходят Летние юношеские Олимпийские игры. Соревнования собрали атлетов в возрасте от 14 до 18 лет со всей планеты. Первым успешным опытом кубанцев стало выступление дзюдоиста Абрека Нагучева. Он завоевал серебряную награду. Его успех позднее повторила легкоатлетка Виолетта Игнатьева, также взявшая «серебро». В соревнованиях метательниц дисков наша землячка по итогам двух соревновательных сессий отправила снаряд на 53.47 и 54.32 метров, со...
Общество
Обстоятельства ЧП, которое произошло в Геленджике, сейчас устанавливают следователи. Как сообщил Кубанским новостям источник в оперативных службах региона, утром 14 октября в частном секторе Геленджика во дворе дома был обнаружен труп 17-летнего юноши.Молодой человек свел счеты с жизнью, повесившись на дереве. Известно, что он оставил родственникам предсмертную записку.Юноша учился на втором курсе в торгово-экономическом колледже, рос в благополучной семье...
Общество
Сотрудники полиции Гулькевичского района задержали подозреваемого в причинении тяжкого вреда здоровью. Как сообщает пресс-служба ГУ МВД РФ по Краснодарскому краю, в районную больницу Гулькевичей поступила пожилая женщина в бессознательном состоянии с закрытым переломом шейки левого бедра и множественными гематомами. Выяснилось, что пенсионерку избил ее родственник. 45-летний пьяный мужчина пришел к пожилой женщине, чтобы одолжить денег. Когда он получил от...