История происхождения пиццы

 

Пицца - это самое узнаваемое блюдо итальянской кухни. Сегодня ее можно заказать по всему миру, с большим количеством различных добавок и соусов, но ее истоки были достаточно скромные. Вот и вся история...

выберите свою любимую пиццу в пицца ник чебоксары.

Ее история намного длиннее, чем может показаться. Традиция выпекания хлебцов и лепешек восходит к древности. Плоский хлеб с добавками трав и сыра выпекали еще солдаты персидского царя Дария I. Также греки готовили что-то наподобие сегодняшней пиццы. Пекли они плоский хлеб, приправленный зеленью и политый оливковым маслом. Вероятно, именно из Греции пицца попала на территорию Италии.

Слово "пицца" было впервые использовано в 997 году, а название это происходит от латинского picea, обозначающего пирог из воды и муки.

Первая современная пицца

Вероятно, первую пиццу, похожую на ту, которую мы знаем начали выпекать около 1522 года. Тогда привезли в Европу первые помидоры из Нового Света. Изначально они считались ядовитыми. Прорывом в этом отношении оказались эксперименты бедных людей, которые в своих лепешках из муки, воды и оливкового масла помимо традиционных компонентов – трав и сыра стали использовать помидоры. Теперь трудно представить себе настоящую пиццу без помидоров или даже томатного соуса.

Маринара и Маргарита

Первая пиццерия – „Антика Пиццерия Порт Альба” – была основана в 1830 году в Неаполе. Производила она, правда, пиццу уже с 1738 года, но ко времени открытия ресторана, она продавалась на улицах города. Изначально пиццей питались приплывающие в порт моряки. Именно отсюда произошло название самой старой пиццы – Маринара, иногда название ошибочно связывают с морепродуктами, которых она не содержит. В ее состав входят только томаты, орегано, чеснок, оливковое масло и базилик.

Другой традиционная пицца - Маргарита, которая была создана по случаю прибытия короля Умберто и Маргариты в Неаполь. На вкус и цвет, в стиле флага Италии – зеленый базилик, белая моцарелла и красные помидоры, пицца очень понравилась королеве, что и объясняет ее название.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
На заполнение резервуаров водой понадобилось 12 часов. Масштабные работы по вводу нового 18-километрового объекта в Крымском районе завершены. В них было задействовано несколько десятков специалистов, тяжелая техника, водяные помпы и всевозможное дополнительное оборудование. Переврезка началась ранним утром 26 мая. Были выполнены переключения и технологический сброс воды, часть воды направили на промывку нового водопровода. Сложность ввода участка новой ма...
Общество
Администрация региона приняла решение о переносе даты с учетом эпидобстановки. – Дату начала приема заявлений в МФЦ, постановки на учет и зачисления детей в детские сады на 2020-2021 учебный год рекомендовано перенести на 15 июня, – сообщили в краевом департаменте информатизации и связи. Ранее прием документов в многофункциональных центрах планировалось начать с 1 июня. Письмо об изменении сроков направлено главам всех городских округов и муниципальных рай...
Общество
Региональный закон, регламентирующий условия их деятельности, принят в первом чтении депутатами парламента Кубани. Задача промышленных технопарков – способствовать разработке и внедрению инновационных технологий в производстве, а также новых видов промышленной продукции. Для этого на территории технопарков создается соответствующая инфраструктура – технологический инкубатор, центры промышленного дизайна и прототипирования, научно-производственные центры, в...
Общество
Временное использование этих полигонов без лицензии позволит не допустить резкого роста цен на вывоз мусора для жителей. Соответствующая заявка была направлена в Министерство природных ресурсов и экологии РФ по поручению главы региона Вениамина Кондратьева. С прошлого года Россия постепенно переходит на новую систему обращения с ТКО. Твердые коммунальные отходы теперь собирают региональные операторы, в их обязанности также входит транспортировка, обработка...
Общество
Она призвана укрепить память о героях Великой Отечественной войны и показать преемственность поколений. Чтобы стать участником акции, надо до 31 мая опубликовать в социальных сетях свои фотографии и своих родственников, которые во время Великой Отечественной войны трудились в тылу в сельской местности, обеспечивали продовольствием фронт, а также помогали восстанавливать страну в послевоенное время. Публикации необходимо сопроводить единым хэштегом #ПодвигС...
Общество
Прошедшие в мае дожди на юге России напитали только верхний слой почвы, поэтому риск засухи остается. - Нельзя сказать, что опасность засухи на юге России миновала, - заявил научный руководитель Гидрометцентра РФ Роман Вильфанд. - Из-за того, что на юге и в умеренных широтах зимы практически не было, не было и талой воды. Значит талая вода не пополняла влажность почвы, а это обычно очень большой довесок к влажности. Специалист добавил, что в марте и апреле...
Общество
II Всероссийский фестиваль молодежных патриотических и социальных проектов стартовал в мае 2020 года по всей стране. Фестиваль проходит в два этапа. Заочный конкурс продлится до 15 сентября. Проекты уже можно отсылать на сайт «Живая история». Авторы успешных патриотических практик будут приглашены на очный этап, который состоится с 11 по 14 ноября в Екатеринбурге. Принимаются социальные проекты патриотической тематики, находящиеся на стадии идеи, реализаци...
Общество
Общественный транспорт на Кубани возобновил работу в режиме полного дня. С субботы на территории края муниципальный и межмуниципальный пригородный автотранспорт маршрутов регулярных перевозок работает весь день, но число рейсов не должно превышать показатель обычного выходного дня. – С 23 мая количество обслуживаемых рейсов по маршрутам увеличилось на 50%, по ряду направлений – до 70%, – сообщили в министерстве транспорта и дорожного хозяйства Краснодарско...
Общество
За последние сутки на Кубани выявлено 89 случаев заболевания коронавирусом. По этому показателю регион занял 21-е место в России. За сутки с 22 по 23 мая в России было выявлено 9434 новых случаев коронавируса в 84 регионах. В Краснодарском крае COVID-19 подтвердился у 89 человек. По этому показателю регион занимает 21-е место в России. К тому же это самый низкий показатель на Кубани за последние три недели. Начиная с 15 мая число новых заболевших в крае ст...