История происхождения пиццы

 

Пицца - это самое узнаваемое блюдо итальянской кухни. Сегодня ее можно заказать по всему миру, с большим количеством различных добавок и соусов, но ее истоки были достаточно скромные. Вот и вся история...

выберите свою любимую пиццу в пицца ник чебоксары.

Ее история намного длиннее, чем может показаться. Традиция выпекания хлебцов и лепешек восходит к древности. Плоский хлеб с добавками трав и сыра выпекали еще солдаты персидского царя Дария I. Также греки готовили что-то наподобие сегодняшней пиццы. Пекли они плоский хлеб, приправленный зеленью и политый оливковым маслом. Вероятно, именно из Греции пицца попала на территорию Италии.

Слово "пицца" было впервые использовано в 997 году, а название это происходит от латинского picea, обозначающего пирог из воды и муки.

Первая современная пицца

Вероятно, первую пиццу, похожую на ту, которую мы знаем начали выпекать около 1522 года. Тогда привезли в Европу первые помидоры из Нового Света. Изначально они считались ядовитыми. Прорывом в этом отношении оказались эксперименты бедных людей, которые в своих лепешках из муки, воды и оливкового масла помимо традиционных компонентов – трав и сыра стали использовать помидоры. Теперь трудно представить себе настоящую пиццу без помидоров или даже томатного соуса.

Маринара и Маргарита

Первая пиццерия – „Антика Пиццерия Порт Альба” – была основана в 1830 году в Неаполе. Производила она, правда, пиццу уже с 1738 года, но ко времени открытия ресторана, она продавалась на улицах города. Изначально пиццей питались приплывающие в порт моряки. Именно отсюда произошло название самой старой пиццы – Маринара, иногда название ошибочно связывают с морепродуктами, которых она не содержит. В ее состав входят только томаты, орегано, чеснок, оливковое масло и базилик.

Другой традиционная пицца - Маргарита, которая была создана по случаю прибытия короля Умберто и Маргариты в Неаполь. На вкус и цвет, в стиле флага Италии – зеленый базилик, белая моцарелла и красные помидоры, пицца очень понравилась королеве, что и объясняет ее название.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
9 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Деньги можно взять на пополнение оборотных средств и приобретение оборудования. Два новых Стандарта фонда развития промышленности Краснодарского края по предоставлению льготного финансирования были утверждены в рамках наблюдательного совета. – Новые формы господдержки необходимы промышленным предприятиям Кубани и разрабатывались фондом специально по актуальным потребностям. Пользуясь ими, кубанские производители смогут расширить ассортимент, повысить качес...
Общество
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев поздравил ребят с успешным участием в соревнованиях. – Радостные новости в день молодежи. Наши ребята, студенты кубанских колледжей и техникумов и одна школьница, завоевали призовые места в финале VI Национального чемпионата WorldSkills в Южно-Сахалинске. Такие молодые, а уже профессионалы. Поздравляю! – написал глава края в своем микроблоге в Twitter. Чемпионат «Молодые профессионалы» проходил в Южно-Саха...
Общество
Глава региона пожелал им здоровья, счастья, семейного благополучия и мирного неба над головой. В воскресенье, 12 августа, в России будут отмечать День Военно-воздушных сил. Губернатор Краснодарского краяВениамин Кондратьеви председатель Законодательного Собрания КубаниЮрий Бурлачкопоздравили военнослужащих и ветеранов Военно-воздушных сил региона с наступающим праздником. - Быть военным летчиком - это призвание и большая честь. Военная авиация является важ...
Общество
Авария произошла около 20.30 10 августа у ТРЦ «ОZ Moll». По предварительным данным, 36-летняя женщина-водитель Nissan выезжала со стоянки ТРЦ на автодорогу Краснодар - Кропоткин – Ставропольский край и на нерегулируемом перекрестке, поворачивая налево в сторону хутора Ленина, не уступила дорогу автомобилю Kia под управлением 36-летнего водителя. В результате ДТП пострадали двое пассажиров Nissan, один из которых 6-летний ребенок, рассказала «Кубанским ново...
Общество
10 августа 2018 года в Краснодаре определили и наградили победителей открытого корпоративного чемпионата профессионального мастерства ПАО «Россети» «Молодые профессионалы» по методике WorldSkills. Кубанские энергетики по итогам соревнований стали обладателями призовых мест в каждой из номинаций чемпионата. В течение четырех дней на учебно-тренировочном полигоне Энергетического института повышения квалификации ПАО «Кубаньэнерго» состязались команды энергети...
Спорт
Вениамин Кондратьев поздравил представителей спорта региона с наступающим профессиональным праздником. В торжественной встрече, посвященной Дню физкультурника, также приняли участие вице-губернаторНиколай Долуда, председатель комитета по физической культуре, спорту, делам молодежи и взаимодействию с общественными объединениями Законодательного Собрания Краснодарского краяАлександр Поголов. На Кубани только в прошлом году было построено 15 спортивных площад...
Спорт
Игра пройдет 5 октября в краснодарском «Баскет-холле». В турнире примут участие 14 команд, действующим чемпионом является московский ЦСКА В первый игровой день состоятся следующие матчи: «Локомотив- Кубань» (Краснодар) – «Зенит» (Санкт-Петербург), ВЭФ (Рига) – «Химки» (Московская область), «Енисей» (Красноярск) - ЦСКА. В турнире примут участие 14 команд, сообщает пресс-служба лиги. В новом сезоне Единая лига ВТБ вернется к прежнему формату проведения плей-...
Общество
В августе в течение нескольких ночей дорожники будут перекрывать движение транспорта на автоподходе к Крымскому мосту со стороны Тамани. Как сообщили в пресс-службе Упрдор «Черноморье», это необходимо для монтажа металлоконструкций опор автоматизированной системы управления дорожным движением на трассе А-290. Две полосы автодороги со стороны Тамани перекроют в те часы, когда трасса наименее загружена: с 03.00 до 04.00 10, 11, 14, 15, 17, 21 и 23 августа. Р...
Спорт
Жена бывшего футболиста ФК «Краснодар» Валерия Рамос рассказала о жизни в Краснодаре. - Я очень люблю Краснодар и очень счастлива, что мы сюда переехали. Немного грустно прощаться с этим городом, с моими знакомыми и друзьями, но... Наша жизнь не стоит на месте, впереди новые открытия и новые достижения! Мне уже не привыкать быть «на чемоданах»! - написала Валерия на своей странице вInstagram. Как ранее сообщали «Кубанские новости», еще веснойАлана Мамаевад...